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你适合吃什么颜色的食物?  

2013-06-18 12:37:12|  分类: 营养食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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你适合吃什么颜色的食物?

每类颜色的食物都有一技之长,巧加利用都有其一定的保健作用。想知道你适合吃什么样的食物吧吗?请仔细看看下面的内容吧。

红色食品:令人振奋+补铁

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假如你生来体质较弱,易受感冒病毒的欺侮,或者已经被感冒缠上了,红色食品会助你一臂之力,天生具有促进人体健康卫士之一的巨噬细胞活力的功能,巨噬细胞乃是感冒病毒等致病微生物的杀手,其活力增强了,感冒病毒自然难以在人体内立足,更谈不上生长繁殖了。

至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜,所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A,发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用,常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。除了红辣椒、胡萝卜外,苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜、红米等亦具此功。

紫色食品:赏心悦目+延年益寿

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美国戴维·西伯博士通过近20年的潜心研究,发现紫色蔬果中含有花青素,具有强力的抗血管硬化的神奇作用,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。这类食物有黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。如果你患有心脑血管疾患,常与紫色食品亲密接触裨益甚大。

黄色食物

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维生素C的天然源泉黄色果蔬,如胡萝卜、黄豆、花生、杏等的优势在于富含两种维生素:一种是A;另一种是D

维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D同有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻并青少年近视、中老年骨质疏松症等常见病有一定预防之效。故这些人群偏重一点儿黄色食品无疑是明智之举。

绿色食品

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肠胃的天然清道夫假如你是一位身怀六甲的女士,要想生一个健康聪慧的孩子,那么请务必亲近绿色蔬果。

因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸,而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)灵丹之一。同时,大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的克星,可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外,绿色蔬菜也是享有生命元素称号的钙元素的最佳来源,其蕴藏量较通常认为的含钙富矿牛奶还要多,故吃绿被营养学家视为最好的补钙途径。

白色食品

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蛋白质和钙质的丰富源泉虽说在总的营养价值方面排名末位,但未位淘汰制并不适用于它,因为它也有独到之处,如冬瓜、甜瓜、竹笋、花菜、莴笋等。这些食品给人一种质洁、鲜嫩的感觉,常食之对调节视觉与安定情绪有一定作用。对于高血压、心脏病患者益处也颇多。

黑色食物益脾补肝的女性食品紫菜、黑米、乌骨鸡等黑色食品走俏日本餐桌,在东瀛掀起了黑色食品热。究其原由,乃因此类食品具有以下优势:一是来自天然,所含有害成分极少;二是营养成分齐全,质优量多;是可明显减少动脉硬化、冠心并脑中风等严重疾病的发生几率。

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