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哪些人不宜吃花生「转」  

2013-10-11 11:56:48|  分类: 营养食疗 |  标签: |举报 |字号 订阅

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哪些人不宜吃花生「转」哪些人不宜吃花生「转」 - 楚地狂叟 - 楚地狂叟

 

花生又叫落花生,因其能滋养补益,具有养生延年的功效,在民间被叫做长生果,也被誉为“素中之荤”。

  花生味甘性平,营养丰富,具有健脾、和胃、养血止血、润肺止咳、利尿、下乳等功效,能降低胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化,高血压和冠心病等,另外它还可以防治肿瘤类的疾病,是一味不错的中药。

  现代药理学研究也发现,花生质润多油脂,其脂肪含量非常高,高达45%50%,其中不饱和脂肪酸占80%左右;蛋白质含量也很丰富,高达 25%30%,此外还含有核黄素、钙、磷、硒、卵磷脂、胆碱、维生素E、维生素KB族维生素等。尽管如此,吃花生也有诸多禁忌。

  第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻。

    第二,对于有肝胆疾患的人来 说,花生会加重肝脏负担。

    第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生。

    第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些 血黏度高或有血栓的人不宜食用。

  此外,我们日常食用花生米大多是油炸,这样非常容易引起上火,特别是那些肝火旺盛、内热上火的人食用,会火上浇油。如果实在想吃,也限于以水煮或炖的花生为宜,此时的花生具有不温不火、易于入口、容易消化等特点,也是最佳的养生食用方法。

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